Cadalso es una población que ronda los 550
habitantes y está situada a orillas del río Árrago a una altitud de
438 m. Los habitantes se llaman "cadalseños" y tiene entre sus
principales atractivos "La Torre de la Almenara", de origen árabe.
Como ocurre en casi todas las localidades de Sierra de Gata, la
vista exterior de la población no hace imaginar el tesoro
arquitectónico y urbanístico que esconde el casco antiguo. En
Cadalso, quizás su pequeño tamaño, se mantiene en el interior una
homogeneidad encantadora. Hay buenas y cuidadas casas que hablan de
un pasado importante. La Iglesia fortaleza sorprende por su
ubicación y elegancia. Es además, un punto de reunión inusualmente
aislado, al final del pueblo y con sólo una calle de acceso.
Múltiples detalles desvelan que el cuidado del pueblo es algo
asumido por una gran parte de sus habitantes, al contrario de lo que
ocurre en otras localidades cercanas.
Casco urbano: Construcciones
típicas de adobe y piedra, Iglesia parroquial y Plaza Mayor
porticada.
Piscina Natural : Situada En la
Ctra. Peña del Fraile, en el límite con Salamanca, Km. 3, dispone de
barbacoa.
Torre
de la Almenara*: Es famosa la Torre de la Almenara en la
localidad de Gata. Se construyó a base de mampostería de granito
en la edad Media.
De las primitivas construcciones existentes en el interior del
recinto tan solo podemos contemplar los cimientos de lo que
debieron ser las caballerizas o servicios. Del recinto árabe
original se conservan todavía el muro perimetral.
El elemento que mejor se conserva es la Torre, aunque se encuentra
muy deteriorada. Fue construida en el siglo XIV. Su emplazamiento,
en lo alto de una atalaya, indica claramente el carácter defensivo
de esta edificación. Desde aquí se divisa claramente el Castillo
de Santibáñez el Alto y es un punto estratégico ideal para vigilar
el valle del Árrago.
A partir del siglo XVI se produce su abandono, lo que conducirá
progresivamente a su estado actual del ruina.
Es
un pueblo situado en la
Sierra de Gata entre la Sierra de los Ángeles y el Pico de la
Almenara, a orillas del
Río Árrago. Se encuentra en una zona de flora mediterránea
compuesta por olivos, pinares, robles, jaras, brezos.
Tradicionalmente la población ha subsistido mediante el ejercicio de
la agricultura de montaña y la ganadería, en especial el ganado
caprino.
historia
Aunque Cadalso ha sido asiento de pueblos y civilizaciones desde
la más remota antigüedad, ningún pueblo debió apreciar tanto como
los árabes la belleza de estas tierras, y quizás por ello,
levantaron numerosas fortalezas defensivas como la Almenara, cercana
a la villa, y otras muchas en la comarca de Sierra de Gata, sirvan
como ejemplo las fortalezas de Eljas,
Santibáñez,
Trevejo,...
Herencia de esta época es también el cultivo de la vid y el olivo,
construyéndose entonces los primeros molinos y almazaras junto al
río y arroyos.
Posteriormente, estuvo relacionado muy directamente con la
encomienda de Santibañez el Alto. Alrededor del siglo XI consiguió
el título de villazgo pasando a ser independiente de
Santibañez
previo pago de 1.500 ducados.
El siguiente hecho histórico destacable fue la residencia que
estableció en Cadalso
Alfonso XI durante sus cacerías por la comarca; en la esquina de
la plaza con la calle del Chorro, se alza aún la Casa del Rey. En su
Libro de la montería describe el cercano monte de la Aliseda, apenas
a una legua, bueno de jabalíes en invierno y en verano, y donde a
veces hay osos.
La tradición oral sobre el monarca recuerda que aquí se
encontraba el rey con su imprudente amor, Doña
Leonor de Guzmán, antes de partir para la histórica
Batalla del Salado).
Fue declarada villa exenta el
10 de abril de 1341
pasando al
fuero de Alcántara.
En 1591,
Felipe II convirtió a
Gata en
cabeza de partido sustituyendo la preeminencia de
Santibáñez. En 1626
continuó en el señorío alcantarino hasta el fin del régimen señorial
en 1811.
Los frutos que se recogen por aquella época son centeno, lino,
linaza, frutas, hortalizas, vino, aceite, castañas, tala de madera,
miel y cera.
actividad económica
La población se dedica sobre todo a la agricultura del olivo,
aunque la mayoría de los vecinos tiene sus huertos y su ganado
(cabras, ovejas, cerdos, gallinas, etc.)
La economía de Cadalso viene marcada por una notable actividad en
la agricultura, la cual absorbe casi el 75% de la población activa,
el resto se distribuye entre las profesiones de servicios (19 %),
los empleados de la construcción (4,2%) y un sector industrial casi
inexistente.
La ganadería está dedicada principalmente al ovino y caprino.
Agricultura tradicional La mayoría de la superficie
cultivada es de secano.
La suavidad y templanza del clima junto a la abrigada orientación de
sus valles, permiten el cultivo de olivos, viñas y multitud de
frutales que llenan de aromas y coloridos el paisaje.
Una pequeña parte de la superficie cultivada de regadío sigue
utilizando pesqueras y caños para suministrar el agua necesaria al
cultivo. Este tipo de explotaciones pertenecen a gente que practican
la autosuficiencia y el reciclaje.
De este tipo de agricultura se obtiene una rica gama de productos
locales que en siglos anteriores se destinabas al trueque con los
pueblos colindantes.
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